Η ΕΛΙΔΙΑ Ï€Ïωτοξεκίνησε ως παιδικό όνειÏο των αδεÏφών ΧονδÏάκη από την πεÏιοχή των Χανίων, για να μετουσιωθεί σε φιλόδοξο επιχειÏηματικό project με εξαγωγικό Ï€Ïοσανατολισμό. Με οδηγό την αγάπη για τον τόπο τους και σίγουÏοι για την μακÏά οικογενειακή παÏάδοση στην παÏαγωγή ελαιολάδου, ο ΧÏήστος και ο ΔημήτÏης ξεκίνησαν για να παÏουσιάσουν Îνα μοναδικό φυσικό Ï€Ïοϊόν. Η οικογÎνεια ΧονδÏάκη ασχολείται με την παÏαγωγή ελαιολάδου τα τελευταία 50 χÏόνια Îχοντας καταφÎÏει να συσσωÏεÏσει τεÏάστια εμπειÏία και γνώση. Κάθε χÏόνο, οι οικογενειακοί ιδιόκτητοι ελαιώνες καλλιεÏγοÏνται με μÎγιστη φÏοντίδα και υπό Îνα στενά παÏακολουθοÏμενο δυναμικό πεÏιβάλλον συνεχών αλλαγών, για να παÏάξουν Îνα ελαιόλαδο εξαιÏετικής γεÏσης και ανώτεÏης θÏεπτικής αξίας. Î ÏοκειμÎνου να διασφαλιστεί η ποιότητα σε όλη την παÏαγωγική αλυσίδα, Îχει στηθεί με μεγάλη Ï€Ïοσοχή Îνα δίκτυο επαγγελματιών με μεγάλη εμπειÏία και βαθιά γνώση του αντικειμÎνου. Η επιλογή των συνεÏγατών μας βασίζεται εξ’ ολοκλήÏου σε δÏο βασικά κÏιτήÏια: αφενός στην αφοσίωση τους στο ÏŒÏαμα Ï€Ïοβολής και Ï€Ïοώθησης του κÏÎ·Ï„Î¹ÎºÎ¿Ï ÎµÎ»Î±Î¹Î¿Î»Î¬Î´Î¿Ï… και αφετÎÏου στο υψηλό επίπεδο ÎµÏ€Î±Î³Î³ÎµÎ»Î¼Î±Ï„Î¹ÏƒÎ¼Î¿Ï Ï„Î¿Ï…Ï‚, Ï„’ οποίο αποτελεί εγγÏηση ποιότητας των Ï€Ïοϊόντων μας. Το δίκτυο συνεÏγατών της ΕΛΙΔΙΑΣ πεÏιλαμβάνει πιστοποιημÎνους ελαιουÏγοÏÏ‚, επαγγελματίες από τον χώÏο της τυποποίησης καθώς και διεθνώς πιστοποιημÎνους ειδικοÏÏ‚ επιστήμονες στην χημική ανάλυση ποιότητας βÏώσιμων ελαίων.